Destisusilowati Seorang Muslimmah, yang Cinta akan alam dan ingin di sampaikan lewat tulisan-tulisan, semoga bermanfaat dan menjadi amal jariyah tentunnya.

Mie Kocok Bandung

3 min read

Resep Mie Kocok Bandung

Tidak hanya kaya akan destinasi wisata alam dan sejarahnya saja, Bandung adalah salah satu pusat destinasi wisata yang juga kaya akan berbagai wisata kuliner.

Tentunya, bertraveling tidak akan lengkap jika tidak menjajal makanan khas tempat wisata bukan? Apalagi, jika makanan tersebut benar-benar menjadi salah satu ciri dari kota itu sendiri.

Untuk itu, kebanyakan wisatawan ketika sedang melakukan liburan ke sebuah kota. Contohnya, Bandung yang tidak selalu bisa dikunjungi, pasti berwisata kuliner akan masuk dalam list perjalanannya.

Di Bandung sendiri ada mie kocok yang sangat fenomenal dan wajib dicoba bagi para wisatawan yang berwisata ke Bandung.

 

Resep Mie Kocok Bandung 2019

Mie kocok Bandung adalah salah satu jenis jajanan kuliner khas Bandung, makanan khas ini menjadi salah satu makanan yang sangat popular di Bandung.

Bahkan, bisa dikatakan bahwa para traveler belum bisa dikatakan telah mengunjungi Bandung jika belum mencicipi jajanan kuliner yang satu ini.

Mie kocok ini merupakan sebuah kuliner dari mie yang memiliki cita rasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat.

Makanan khas ini terbuat dari mie kuning yang ditambahkan dengan kuah kaldu sapi kental, yang diberi irisan kikil.

Kemudian ditambah lagi dengan taoge, bakso, penyegar rasa jeruk nipis, seledri, daun bawang, bawang goreng, kerupuk dan lain-lain.

Lalu tambahkan kecap dan sambal sebagai penikmat hidangan, nama mie kocok sendiri diambil dari proses cara membuat hidangan tersebut, yakni, mie akan dikocok-kocok di dalam wadah logam bolong-bolong yang bergagang.

Sambil mencelupkannya ke dalam air panas yang ada di dalam Loyang yang telah dipanaskan.untuk jenis mie yang digunakan adalah mie kuning gepeng yang bertekstur lembut.

 

Kuliner Mie Kocok Legendaris di Bandung

Mie kocok ini merupakan jajanan kuliner yang telah melegenda di kota Bandung. Sehingga, tidak heran jika ada banyak tempat penyedia mie kocok yang legendaris di kota Bandung. Berikut ini daftar tempat mie kocok legendaris di Bandung.

1. Mie Kocok Persib

harga mie kocok bandung 1 dus

Rekomendasi mie kocok yang enak, namun murah, yang pertama adalah Mie Kocok Persib.

Yang menjadikannya istimewa adalah, kuahnya yang bersari dan beraroma sedap dan lezat.

Mie Kocok Persib ini sudah ada sejak tahun 1963. Awalnya, tempat ini dikenal dengan nama Mie Kocok Riau, karena letaknya yang berada di Jalan Riau.

Hingga akhirnya ada pelanggan yang memberi nama Mie Kocok Persib. Harga per porsi mie kocok ini sangat terjangkau. Untuk jam bukanya sendiri dimulai pukul 10.00 – 16.00 WIB.

2. Mie Kocok Mang Dadeng

Tempat mie kocok legendaris berikutnya Mie Kocok Mang Dadeng, mie kocok enak dan lezat ini buka setiap hari mulai pukul 09.00 – 22.00 WIB.

Yang menjadi daya tarik Mie Kocok Mang Dadeng ini adalah, pada olahan bumbunya yang special karena merupakan warisan turun-temurun keluarga.

mie kocok bandung menu

Mie kocok ini dibuat dengan 27 macam bumbu rempah-rempah, dan rebusan kaki serta tulang sapinya yang terpisah dan berbeda.  mie kocok ini sudah ada sejak tahun 1970, dan kini sudah dikelola oleh generasi ke-tiga.

Kini mie kocok mang dadeng sudah memiliki cabang dibeberapa tempat, mulai dari Mie Kocok Mang Dadeng Arcamanik, Mie Kocok Sumsum Mang Dadeng Rawon & Tongseng, Mie Kocok Mang Dadeng Cabang Trans Studio Mall dan Mie Kocok Mang Dadeng Cabang Diponegoro.

3. Mie Kocok SKM

Tempat mie kocok ini sudah ada sejak 1970. Mie kocok SKM ini buka setiap hari pada jam 11.00 hingga 20.00 WIB.

Untuk mie kocok yang satu ini agak berbeda dengan mie kocok pada umumnya. Karena kuah mie yang berwarna agak kuning yang berasal dari bumbu rempah-rempah.

mie kocok bandung rekomendasi

Yang menjadi daya tarik lainnya pada mie ini adalah kualitas rasa dan tekstur kikil pada mienya, dimana kikil di olah dengan cara direbus dengan waktu yang cukup lama, supaya kikil terasa lebih kenyal dan lembut.

4. Mie Kocok Cepay

Mie Kocok Cepay ini berlokasi di GOR pajajaran bandung pada siang hari, dan buka pada jam 06.00 WIB. Selanjutnya, di Jalan Samiaji pada waktu sore hari, mulai pukul 10.00 – 16.00 WIB.

gambar mie kocok khas bandung

Mie kocok Cepay ini sudah ada sejak tahun 1979. Ciri khas yang dimiliki tempat ini adalah cara memasak mie kocok yang menggunakan bara api sebagai bahan penghangat mie. Tidak hanya itu, untuk cara penyajiannya pun berbeda. Dan kini pemilik Mie Kocok Cepay sudah dikelola oleh generasi kedua.

5. Mie Kocok Semar

mie kocok haji amsar bandung

Mie kocok berikutnya ini buka setiap hari, mulai pukul 15.00 – 23.00 WIB. Yang membuat mie kocok ini berbeda adalah tambahan tulang berisi sumsum pada setiap penyajiannya. Mie ini ada sejak tahun 2006.

Meski terbilang baru, namun mie kocok milik Ibu Fatimah ini menjadi salah satu mie kocok enak dan legendaris di Bandung.

 

Lokasi Mie Kocok Bandung Legendaris

NoMenuLokasi
1.Mie Kocok PersibJalan Jendral Ahmad Yani No. 274, Merdeka, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat.
2.Mie Kocok Mang DadengJalan Kyai Haji Ahmad Dahlan No. 67, Turangga, Lengkong, Bandung, Jawa Barat.
3.Mie Kocok SKMJalan Sunda No. 38, Kb. Pisang, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat.
4.Mie Kocok CepayGOR Pajajaran Bandung Pada Siang Hari Dan Jalan Samiaji Pada Waktu Sore Hari.
5.Mie Kocok SemarJalan HOS. Tjokroaminoto, Arjuna, Cicendo, Arjuna, Cocendo Kota Bandung.

 

Harga Mie Kocok Legendaris

NoMenuHarga
1.Mie Kocok PersibRp. 23.000 per porsi
2.Mie Kocok Mang DadengRp. 23.000 per porsi
3.Mie Kocok Skm Untuk Mie Kocok SKM SpecialRp. 35.000 per Porsi
4.Sedangkan Untuk Mie Kocok biasa DihargaiRp. 25.000 per Porsi.
5.Mie Kocok CepayRp. 20.000 Per Porsi
6.Mie Kocok Semar SpecialRp. 25.000 per Porsi

 

Destisusilowati Seorang Muslimmah, yang Cinta akan alam dan ingin di sampaikan lewat tulisan-tulisan, semoga bermanfaat dan menjadi amal jariyah tentunnya.

Wisata Garut

Destisusilowati
7 min read

Tangerang City Mall

Destisusilowati
3 min read

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *